Пищевая промышленность Омской области завершила первую половину 2026 года с положительной динамикой. Региональные предприятия увеличили объемы выпуска сразу по нескольким направлениям – от мясной продукции и растительных масел до хлебобулочных изделий.
Как следует из данных областного министерства сельского хозяйства и продовольствия, за январь-июнь индекс производства продуктов питания оказался на 5,3% выше результата аналогичного периода прошлого года.
Еще заметнее изменилась ситуация в производстве напитков. Здесь прирост достиг 10,7%, что стало одним из наиболее выраженных результатов среди направлений пищевой и перерабатывающей промышленности региона.
Положительная динамика наблюдалась и у предприятий, работающих с сельскохозяйственным сырьем. Объемы увеличивались в мясопереработке, производстве растительного масла, переработке и консервировании плодоовощной продукции.
В плюсе завершили полугодие и производители хлеба, хлебобулочной продукции и мучных кондитерских изделий. Таким образом, рост оказался распределен сразу между несколькими крупными сегментами омского пищепрома, а не обеспечен одной отраслью.
Для Омской области развитие переработки имеет особое значение, поскольку позволяет оставлять большую часть добавленной стоимости внутри региона. Сельскохозяйственное сырье в таком случае не просто отправляется потребителю или за пределы области, а используется для выпуска готовой продукции на местных предприятиях.
В региональном Минсельхозе связывают увеличение переработки и расширение предложения продуктов местного производства с задачами национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Показатели первых шести месяцев также позволяют предприятиям одновременно работать на внутренний рынок и сохранять возможности для поставок продукции за пределы Омской области. При сохранении нынешней динамики пищевой сектор может стать одним из заметных драйверов перерабатывающей промышленности региона по итогам всего 2026 года.
