Минсельхоз прокомментировал подорожание яиц на прилавках в российских магазинах. Сам по себе рост цен обусловлен сезонным фактором. Несмотря на то, что цены на них в оптовом сегменте растут, рынок стабилен. Птицефабрики производят продукт в больших объемах, удовлетворяя внутренний рынок и удерживая цены на доступном для потребителей уровне.
С 1 января, по данным Росстата, яйца стали дороже на шестнадцать с половиной процентов, а за период с 11 по 16 марта – на одну целую семь десятых процента.
Так как растет спрос, предприятия стремятся поспеть за ним. По итогам прошлого года удалось нарастить их производство на четыре целых три десятых процента до 48,6 млрд. шт. В первые два месяца текущего года рост объемов выпуска продолжился и уже подскочил на 2,7% по сравнению с данными за аналогичный период прошлого года.
