Распространенное мнение о вреде вечернего приема пищи после шести часов вечера не имеет научной основы. Как объяснила врач-терапевт и эксперт по питанию Екатерина Ладыгина, не время приема пищи играет решающую роль, а интервал между ужином и сном.
«Есть вечером не запрещено – важно лишь завершать трапезу за три часа до отхода ко сну, чтобы организм успел переварить еду», – подчеркнула специалист. По ее словам, универсальных рекомендаций не существует, поскольку потребности организма индивидуальны.
Для людей с нарушениями обмена глюкозы врач допускает легкий перекус перед сном, чтобы избежать резкого снижения сахара в крови ночью. В качестве примера она привела вареные яйца или небольшую порцию орехов. Также дополнительный прием пищи может понадобиться кормящим женщинам: он способствует выработке полноценного молока и спокойному сну младенца.
Некоторым взрослым старше 40 лет может подойти режим интервального голодания, если нет противопоказаний. Однако при наличии хронических заболеваний – например, диабета 1 типа или после операций на ЖКТ – длительные перерывы между приемами пищи могут быть небезопасны.
Ладыгина рекомендует ужинать продуктами с белком и овощами, не содержащими крахмал. Варианты полезного ужина: рыба с салатом или куриное филе с тушеными овощами. Оптимальный объем блюда – около 350 граммов, пишут Известия.
При этом, по ее словам, если в рационе все же появляются сладости или фастфуд, лучше отправиться на прогулку, чтобы энергия, полученная из сахаров, не отложилась в жировую ткань.
Статья носит ознакомительный характер.
