Светлана Каневская, терапевт, рассказала, какой овощ полезен для здоровья мозга и нервной системы. Речь идет о краснокочанной капусте. В ней содержится в десять раз больше витаминов и питательных веществ, чем в обыкновенной белокочанной капусте. Об этом пишет Лента.ру после беседы с ней.
По словам врача, краснокочанную капусту надо есть регулярно. В ее составе есть пищевые флавоноиды, т.е. мощные антиоксиданты, которые обладают противовирусными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, в ней содержатся витамины С и К, которые нужны для формирования костной ткани и здоровья мозга. Также она богата витамином В6 и фолиевой кислотой, которые положительно влияют на нервную систему. Есть в этой капусте и витамины Е и А, которые требуются для поддержания красоты кожи и остроты зрения.
Помимо всего перечисленного выше в составе краснокочанной капусты есть минералы такие, как марганец, магний, цинк, кальций и калий. Они также нужны, чтобы мозг был здоровым. Она защищает ЦНС и головной мозг. Благодаря антиоксиданту антоциану улучшаются концентрация и когнитивные функции. С ее помощью снижаются риски развития деменции.
Капуста рекомендована худеющим и диабетикам, так как помогает поддерживать здоровый вес и контролирует синтез глюкозы.
Статья носит ознакомительный характер. При наличии противопоказаний надо обратиться к врачу.
