Людмила Сонина, гастроэнтеролог в «СМ-Клиника», сделала важное заявление. По ее словам, россияне едят продукты, которые усиливают аппетит. Если они едят их часто, то, как правило, переедают и сталкиваются с набором лишнего веса. Об этом пишет Газета.Ru после беседы с ней.
О каких продуктах речь? О тех, в которых много кислот. К ним относятся апельсины, лимоны, кислые яблоки, квашенная капуста, маринованные огурцы. У них есть ряд уникальных особенностей. Во-первых, они раздражают слизистую желудка; во-вторых, усиливают выработку желудочного сока. В-третьих, увеличивают аппетит. Женщина советует есть их до приема пищи или после него.
Во фруктах и соках с ними содержатся фруктовые кислоты и глюкоза. Благодаря им ускоряется обмен веществ и повышается аппетит.
В пирожных и конфетах, сдобе и шоколаде, сладостях и выпечке из муки высшего сорта содержатся простые углеводы, из-за которых растет уровень глюкозы в крови. Человек съедает их и чувствует, что наелся, но этот эффект длится недолго.
Также усиливают аппетит специи, приправы и разнообразные соусы. Те, кто злоупотребляет ими, съедает больше, чем требуется. Особенно опасны соусы с кукурузным сиропом, которые стимулирует аппетит и подавляет выработку гормона, ответственного за чувство насыщения.
