Многие россияне уверены, любой сок из фруктов полезен для здоровья. Между тем, Михаил Гинзбург, диетолог и доктор медицинских наук, разубеждает их в этом. Об этом пишут Аргументы и Факты.
К примеру, полезны апельсины, а вот сок из них нет. Он противопоказан лицам после сорока лет, когда в анамнезе уже есть такие недуги, как гипертония, лишний вес, метаболический синдром и некоторые другие хронические болезни. За счет него ускоряется процесс старения.
Почему апельсиновый сок может вредить здоровью? Потому что в нем много растворенных сахаров, в частности фруктозы, и почти отсутствует клетчатка. Клетчатка есть в апельсинах. Когда она попадает в организм, она задерживается в желудке, не давая всасываться сахарам.
Предостережение Гинзбурга относится не только к сокам из апельсинов, но и к любым другим, в том числе и к тем, которые выжали своими руками. Больший вред, чем они причиняют всякие нектары и сокосодержащие напитки. Если отказаться от соков не представляется возможным, то лучше пить их во время приема пищи или вместе с отрубной булочкой.
