Елена Волкова, акушер-гинеколог-практик и врач УЗИ-диагностики, рассказала о том, что некоторые виды жиро негативно влияют на здоровье и повышают уровень «плохого» холестерина у граждан. Об этом пишет Российская газета.
Как уже сообщалось ранее, нельзя исключать жиры из рациона и питаться исключительно обезжиренной пищей. Жиры – неотъемлемая часть здорового рациона питания. Просто всегда следует помнить, что они могут быть и полезными, и вредными. К последним относятся трансжиры, а это маргарин, модифицированный растительный жир и пальмовое масло, которые лучше не есть. Они содержатся в таких продуктах, как колбасы, чипсы, фастфуд. Полезные жиры входят в состав масла, орехов, морской рыбы, авокадо, урбеча из семечек и т.д.
С жирами в рационе самое главное – мера. Если придерживаться ежедневного питательного баланса микронутриентов, ничего плохого со здоровьем никогда не случится.
