Ученые из Университета Тафтса в Соединенных Штатах сделали интересное открытие. При приеме высоких доз добавок кальция удваивается риск преждевременной смерти при разных видах онкологии. Исследователи из другого ВУЗа, из Университета Цинхуа, открыли вред бета-каротина, который также является популярной добавкой. Он способен увеличить вероятность возникновения рака легких. О выводах ученых написали в издании Daily Mail.
Что такое бета-каротин? Это растительный пигмент желто-оранжевого цвета. Он присутствует в таком овоще, как морковь. Ему под силу улучшать работу мозга, повышать концентрацию внимания и влиять положительно на память. Китайцы проанализировали восемнадцать научных работ, все из которых были, так или иначе, посвящены влиянию бета-каротина. Из-за этой пищевой добавки вырастает риск развития рака легких у тех, кто курит, на шестнадцать процентов. Эффект также был отмечен у тех, кто принимал ее в небольших количествах.
Американцы установили связь между употреблением пищевых добавок и повышением вероятности развития в организме онкологии. Опасно съедать более 1 тыс. мг кальция в день, так как велик риск (он вдвое больше) умереть при любом виде рака. Профессор диетологии, который трудится в Университете Глазго, говорит, что организм человека не может перерабатывать витамины, если они поступают в него в избытке. Произошла эволюция людей. Они стали меньше получать витаминов из продуктов питания. Организм не имеет биологических механизмов для устранения гипервитаминоза. Поэтому лишние витамины накапливаются в тканях и органах, воздействуя на них токсически. Надо придерживаться сбалансированного рациона, тогда будут поступать все минералы и витамины. Если же есть необходимость в добавках (по анализам), надо идти к врачу, чтобы он назначал их.
