Совсем скоро в РФ подведут итоги второго национального конкурса «Вкусы России». Пока еще принимают заявки на учатие в нем. От Тамбовской области будет несколько участников, в том числе бренд – «Икра кабачковая по-тамбовски». Он поборется за лидерство в номинации «На всю страну».
ООО «Экспериментальный центр «М-КОНС-1»» и сбытовой кооператив «Урожай» – главные производители «Икры кабачковой» на Тамбовщине. Вкусный деликатес, который пользуется спросом в магазинах, получают путем уваривания измельчённых кабачков в вакуум-аппаратах при низких температурах и добавления секретного ингредиента из специй.
С 20 октября по 7 ноября будет проходить голосование. Тамбовчан приглашают принять в нем участие и отдать свой голос за любимые продукты («Тамбовский окорок», «Тамбовский мед», «Тамбовская картошка» и т.д.).
В прошлогоднем конкурсе в номинации «Попробуй, полюбишь» выиграл бренд «Мичуринские яблоки». Мичуринск – славный город в Тамбовской области. Раньше у него было другое название – Козлов, а потом переименовали его в честь знаменитого естествоиспытателя, ученого и селекционера Ивана Мичурина. Рядом с домом академик разбил сад-питомник, на базе которого позже организовали генетическую лабораторию и плодовую станцию. Сейчас в саду выращивают зимостойкие сорта, которые приспособлены для климата центральной части РФ и регионов по соседству. В нем растут знаменитые яблони, которые в сезон наклоняются из-за обилия ярко-красных, зелёных плодов.
