Рыбное хозяйство

В России обсуждают необычно резкий рост цен на красную икру перед новогодними праздниками. По одному из прогнозов, стоимость килограмма деликатеса может

Российский рынок красной икры столкнулся с резким сокращением предложения. За январь-август 2026 года предприятия выпустили всего 3,1 тыс.

Неудачный сезон добычи тихоокеанского лосося отразился на стоимости красной рыбы. Самая доступная из основных разновидностей – горбуша – к концу сентября

Большая часть массы некоторых морских организмов после переработки фактически становится отходами. У моллюсков, иглокожих и ракообразных, добываемых в

Финансовый спор, начавшийся в 2021 году, вновь поставил под вопрос дальнейшую работу «Сибирского рыбопитомника» в Таврическом районе Омской области.

Всего две особи за несколько лет исследований – настолько редкой оказалась каспийская пуголовочка, новый вид рыбы, обнаруженный российскими учеными.

Один из дальневосточных производителей решил полностью отказаться от зарубежных поставок красной рыбы и икры на фоне сложной лососевой путины 2026 года.

Сразу несколько важных для российского промысла видов переживают период снижения запасов. Особенно заметно это по тихоокеанским лососям: в 2026 году их

Стоимость обычной металлической банки стала предметом спора между производителями продуктов и металлургами. Евразийская экономическая комиссия предложила

Некоторые виды рыбы на российских прилавках по стоимости уже заметно обгоняют многие мясные продукты. Килограмм семги предлагают примерно за 1735-2200