Мария Калошина, эндокринолог в Видновской клинической больнице Минздрава Подмосковья, рассказала о пользе тыквы. В ней содержатся L-карнитин и витамин Т. Они ускоряют обменные процессы в организме, способствуют сжиганию жира и снижению холестерина. Об этом пишут РИА Новости после беседы с ней.
Тыква показана всем людям, у которых есть ожирение. Благодаря особому составу она способствует ускорению процессов обмена в организме, снижает холестерин и сжигает жир. Кроме того, в составе есть витамин К. Он нужен людям, у которых есть проблемы со свертываемостью крови. Также он помогает вести профилактику остеопороза у взрослых людей, отвечает за лучшее усвоение витамина Д и исключает рахит.
В составе тыквы есть цинк. Он благотворно действует на иммунитет, организм борется с вирусами, снижает уровень гормона стресса, регулирует уровень сахара в крови, защищая от инсулинорезистентности. Если есть тыкву регулярно, улучшатся состояния кожи, волос и ногтей.
Как лучше готовить тыкву? Из нее можно делать сок, ее можно запекать с оливковым маслом, которое лучше всего добавлять после термической обработки. Ее можно добавлять в выпечку, класть в салаты в свежем виде или добавлять в фарш, из которого впоследствии будут делать котлеты.
Тыквой называют вид травянистых растений, которые входят в семейство Тыквенные. В РФ под ней понимают виды Тыква гигантская и Тыква обыкновенная. Ее культивируют и как кормовое, и как пищевое растение.
