Российская молочная отрасль рискует завершить 2026 год без увеличения объемов производства товарного молока. После примерно десяти лет непрерывного роста показатели могут остаться на уровне прошлого года. Такой прогноз представил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.
По оценке отраслевого объединения, за весь 2026 год в России произведут около 26,7 млн. тонн товарного молока. Столько же было получено в 2025 году. При этом в предыдущие годы производство ежегодно увеличивалось примерно на 2,5-3,5%.
Первые признаки замедления уже заметны в статистике. За январь-сентябрь текущего года российские предприятия произвели около 20,5 млн. тонн товарного молока, практически повторив результат аналогичного периода прошлого года.
Среди основных причин стагнации специалисты называют сокращение поголовья скота, сложности с доступностью молочного сырья и снижение инвестиционной активности. На развитие предприятий также влияет общая макроэкономическая ситуация.
При этом потребительский спрос на молочную продукцию продолжает расти. Таким образом, отрасль сталкивается с ситуацией, когда потребность в продукции увеличивается, а производство сырья практически не меняется.
По словам Белова, в 2027 году молочному рынку предстоит искать новый баланс между спросом и предложением. Сохранение существующих тенденций может осложнить восстановление прежних темпов роста.
Прогноз прозвучал на Сибирском агропромышленном форуме в Новосибирске, который проходит с 10 по 12 ноября.
