В РФ подорожала свинина. Ее подорожание связывают со вспышками африканской чумы свиней (АЧС). Об этом пишет издание Российская газета.
Юрий Ковалёв, гендиректор Национального союза свиноводов, назвал ситуацию с АЧС в 2021 г. самой тяжелой за последние несколько лет. В текущем году, по данным Россельхознадзора, в тридцати пяти регионах РФ выявляли опасное заболевание среди диких кабанов и домашних свиней. В борьбу с АЧС вкладывают большие деньги, усиливают контроль, но теряют поголовье на свинофермах из-за одной единственной ошибки. Из-за плотной циркуляции вируса достаточно одному сотруднику животноводческой фермы не вымыть руки и поголовье свиней уже может быть уничтожено.
Неудивительно, что производство свинины в стране сократилось (к концу 2021 г. темпы ее выпуска снизятся до 1,5-2%). Между тем себестоимость ее производства дорожает (с начала года – +15-20%). Спрос на продукт со стороны потребителей высокий, но нет возможности удовлетворить его. Поэтому с начала года этот вид мяса уже подорожал почти на тринадцать процентов в магазинах.
На прилавках в магазинах дорожает не только свинина. Эксперты предрекают рост цен на хлеб, хлебобулочные изделия и картофель. Всему виной они видят сократившиеся урожаи пшеницы и картофеля. Пока неизвестно, на сколько подорожает упомянутая выше продукция. Кстати, в некоторых регионах поднимаются цены на молоко и молочные изделия.
