Ученые в РФ разработали математическую модель для оценки эффективности производства хмеля, прогнозирования прибыли и корректировки плотности и площади посадок для увеличения доходов от выращивания хмеля в стране. Об этом объявила пресс-служба РНФ.
По словам Олеси Афанасьевой, доцента Чувашского государственного аграрного университета, новая модель нужна не только фирмам, которые выращивают хмель, но и госструктурам, чтобы распределять средства среди хмелеводов.
Хмель – важное и нужное сырье. Он требуется пивоварам и предприятиям, которые делают пряжу, бумагу, БАДы и разные медпрепараты. Каждый, кто выращивает его, хочет зарабатывать, т.е. быть с прибылью, а не в минусе. Рассчитать ее сложно, так как она зависит от множества параметров.
Чтобы получить нужные сведения, ученые проанализировали математические модели, которые есть у Словении и США. Они учли используемые приемы. В итоге им удалось создать свою модель, подстроенную под условия РФ. Она использует данные о выращивании хмеля и сведения о финансировании. Пока в нее внесли среднероссийские показатели хмелеводства. В будущем будут корректировать их с учетом реалий. Эксперименты показали, что инструмент имеет высокий уровень точности для оценки того, на каких стадиях будут максимальные вложения. Хмелеводам придется потратить 50% средств на возведения хмелевых шпалер, закладку саженцев, треть – на подготовку пункта по уборке хмеля. Средняя рентабельность – 50% в пятнадцатилетней перспективе.
Под хмелем понимают род вьющихся травянистых растений, который относится к семейству Коноплевые. Он активно применяется в пищевой промышленности и медицине. Его шишки – сырье для тех, кто варит пиво. Их добавляют в конце кипячения, чтобы у пива был особый притягательный и запоминающийся аромат. Стебли растения используются в изготовлении низких сортов бумаги, грубой пряжи, из которой впоследствии делают веревки и мешковину. В Китае и вовсе кормят молодыми листьями гусениц бабочек шелкопряда.
