По итогам апреля, оптовые продажи куриного мяса в РФ сократились на 2,6% по сравнению с таким же периодом, но в 2021 г. В мае тенденция сохранилась. Статистика за два месяца – это прямое доказательство того, что спрос на этот вид мяса упал. Об этом пишет Коммерсантъ.
По наблюдениям представителей компании «Траст-ПА», куриного мяса стали продавать меньше, так как многие крупные потребители переходят на свинину, оптовые цены на которую с начала мая снижаются. Другой причиной называют закрытие сети ресторанов MCDonald`s, для которой закупали огромное количество мяса кур.
В торговых сетях пока не заметили снижение спроса на мясо кур в рознице. В «Ашане» говорят, что продают его в стабильных объемах, а во «Вкусвилл» и вовсе сказали, что в майские праздники спрос на него значительно вырос.
В Национальном союзе птицеводов считают, что снижение спроса на куриное мясо – временное явление. К концу лета ситуация стабилизируется. Не требующийся внутреннему рынку излишек будут экспортировать в страны, где оно вдвое подорожало из-за вспышек птичьего гриппа.
