Российский экологический оператор провел исследование по определению технологии переработки продовольственных товаров, у которых истекают сроки годности, в комбикорм. В результате пришли к выводу, что те продукты, которые непригодны для употребления в пищу, можно перерабатывать. Речь идет о мясе, рыбе, зерне, молоке, овощах и фруктах.
Специалисты говорят, что технология снизит объемы захоронения просроченных продуктов на полигонах в два раза. В РФ могут внедрить ее, так как есть предпосылки для нее. Страна зависит от импорта ряда комбикормов.
По словам Дениса Буцаева, генерального директора РЭО, чтобы развить экономику замкнутого цикла, надо возвращать товарную продукцию в народно-хозяйственный оборот. Органику из общепита и продуктовых магазинов можно превращать в корма для скота. Сейчас перерабатывают менее десяти процентов пищевых отходов. Остальное накапливается на полигонах, вследствие чего природа активно загрязняется.
Специалисты РЭО проводили исследование с сотрудниками Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова. Глубокая переработка животноводческой и растениеводческой продукции с истекшим сроком годности позволит расширить ассортимент кормов для животных и понизит себестоимость производства основной продукции. При исследовании использовали способы утилизации, технологической обработки, поэтому удалось сохранить питательную ценность, повысить сроки хранения и очистить сырье от паразитов.
РЭО в РФ ведет работу по созданию 8 экотехнопарков, на базе которых откроют предприятия, которые займутся переработкой просроченной пищи в сырье. Ведомство вступило в переговоры с ретейлерами, чтобы они доставляли на нее «просрочку».
Как сообщалось ранее, нидерландская компания Heineken собирается покинуть российский рынок в первом полугодии 2023 г. Она объявила о своем уходе из РФ еще в марте прошлого года, но сделать задуманное не получалось из-за изменения нормативно-правовой базы. Если она уйдет, то понесет убытки в размере трехсот миллионов евро. Кто станет новым владельцем, пока не сообщается.
