В апреле текущего года килограмм красной икры стоил 4,7 тыс. руб. Спустя два месяца во Владивостоке и в соседнем Хабаровском крае ценник изменился почти в два раза – до 9 тыс. руб. за килограмм. Об этом сообщает ОСН.
Между тем, эксперты подсчитали, какая себестоимость продукта у крупных производителей. Она составляет всего 290 руб. Что она включает в себя? Ингредиенты для консервирования (100 руб.), тару (10 руб.), оплату труда технолога (80 руб.) и оплату энергетических ресурсов (100 руб.). Нет предпосылок для наценки в двадцать раз.
Ранее глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков сделал заявление, которое напрямую может повлиять на цену деликатеса. Он считает, что из-за хорошего улова в путину в 2021 г. он вскоре начнёт дешеветь, а вместе с ним начнут снижаться цены на красную рыбу.
Да по такой цене пусть подавятся этой икрой!