В феврале 2023 г. средний чек на продукты, которые используют для приготовления блинов, вырос на 7% до 93 руб. за год. Об этом пишут РИА Новости со ссылкой на данные аналитиков сервиса «Чек индекс».
Блины – главное блюдо на Масленицу. Для подсчетов специалисты оценили цены на продукты с учетом следующего рецепта: 500 мл молока, 2 шт. яйца, 200 г муки, 3 ст. л подсолнечного масла, 1 ст. л. сахарного песка и 0,5 ч. л. соли. Сравнение по ценам на ингредиенты провели с данными за период с 1 по 15 февраля 2022 г. и с 1 по 15 февраля 2023 г. Не везде блины обойдутся в сумму, озвученную выше. Так, к примеру, в Москве они подорожали на 5% до 99 руб., а в Новосибирске – на 6% до 103 руб. В заведения общепита они стали дороже за год на 18% до 142 руб.
