Эксперты из ряда стран, в частности из Индии, Южной Африки, Японии, Австралии и Соединенных Штатов, считают, что пациенты, которые страдают гипертонией, должны включить в рацион соль, которая обогащена калием. Об этом пишут в журнале Hypertension.
В мире наблюдает четкая тенденция: люди едят много натрия и мало калия. Из-за этого становится все больше граждан, у которых высокое давление, повышенные риски инсульта, заболеваний сердца и преждевременной смерти. Чтобы изменить ее, надо использовать заменители соли. В них часть хлорида натрия заменяется на хлорид калия.
Чтобы сделать вывод, авторы провели анализ тридцати двух руководств, действующих в разных странах по лечению гипертонии. Во многих из них отсутствовала рекомендация о том, что гипертоникам лучше есть калиевую соль. В мире не прислушиваются к тому, что открывают и выясняют ученые. В руководствах сконцентрировались просто на том, чтобы они ели меньше натрия с пищей. Лишь в китайском и европейском документах говорилось о пользе калиевой соли, состав которой выглядит так: 25% хлорида калия; 75% хлорида натрия. Она также полезна и для тех, кто страдает хронической почечной недостаточностью.
