Россия продает за границу не только нефть и древесину. В других странах пользуются спросом так называемые дары леса, к примеру, неочищенный кедровый орех. В апреле 2023 г. в Приморье власти выступили за введение запрета на его экспорт. Почему?
Олег Кожемяко, губернатор Приморского края, разъяснил, как поступают с кедровым орехом за границей. Туда он поступает в неочищенном виде, там проводят его очистку, а далее отправляют его обратно в РФ, чтобы продать в пять-шесть раз дороже, чем купили. Кроме того, местные власти выступают и за передачу полномочий регионам, чтобы они могли самостоятельно решать, как и в каком количестве выдавать лицензии на сбор этого ценного ореха.
В Минприроды РФ поддерживают оба предложения Приморья. По словам Александра Козлова, который возглавляет ведомство, кедровый орех нужен и самим россиянам. Он – кормовая база для диких кабанов. От того как они питаются, зависит состояние популяции амурских тигров. Он также упомянул о том, что уже подготовили федеральный закон. С ним уже ознакомились на комиссии Совета законодателей СФ, выработали замечания, которые сейчас прорабатываются.
В ядрах кедрового ореха содержатся разные вещества и витамины, в частности марганец, медь, цинк, фосфор и т.д. В его составе есть девятнадцать аминокислот, восемь из которых незаменимые (лизин, изолейцин, лейцин, валин, триптофан, треонин, метионин, фенилаланин). Они не синтезируются в организме человека и без их участия невозможно развитие мышц, эластичность кожи, связок и сухожилий. Употребляя орех в пищу, человек приносит пользу своему здоровью. Более здоровыми становятся сердце и сосуды, снижаются уровни холестерина и сахара в крови. Правда, кушать их надо с осторожностью, так как продукт является очень калорийным.
