Сотрудники Приморской межобластной ветлаборатории в Уссурийске провели проверку крупной партии живого морского гребешка. Его производителем выступил предприниматель из Ольгинского района. Партия должны была быть отправленной в Китай. По итогам проверки констатировали: в ней есть бактерии кишечной палочки.
Нарушением считается выявленное превышение нормы в четыре раза бактериальной обсемененностью. Вполне вероятно, что оно последовало из-за того, что вода в емкостях не была достаточно отфильтрована и очищена. Емкости используют, чтобы хранить и перевозить живого морского гребешка. Употребление такого продукта в не подвергнутом термической обработке виде представляет угрозу для здоровья людей. Производителю направили всю информацию, продукция не должна попасть в оборот, он должен принять меры, чтобы повысить чистоту на своем предприятии.
