Американские ученые провели исследование и доказали, что некоторым продуктам питания под силу замедлить старение головного мозга. В них содержатся особые вещества. Речь идет об орехах, шпинате, брокколи и т.д. Есть ли еще продукты, которые благотворно влияют на головной мозг? Об этом написало издание «Вечерняя Москва», пообщавшись с Еленой Соломатиной (диетологом).
Что включить в рацион? В первую очередь жирную рыба, которая содержит омега-3 жирные кислоты. Это сардины, сельдь, скумбрия. Кроме того, надо есть ягоды с антиоксидантами. Это голубика, виноград, черника и ежевика.
Нельзя забывать и о белковой пище. Надо выбирать такую, белок которой усваивается быстро и легко. Это индейка, курица, молочные белки. Также диетолог рекомендует не забывать о воде. С возрастом люди перестают чувствовать жажду и забывают о ней. Это в корне неправильно.
