Таков девиз омского предпринимателя Юрия Афанасенко, открывшего в начале декабря новый, третий по счету, цех по глубокой переработке мяса птицы. Однако этим принципом, думаю, руководствуются и многие другие отечественные производители, причем не только продуктов питания. В конкурентной борьбе выбирая наиболее оптимальное соотношение цены и качества, они в определенный момент оказались на одной волне с правительственными программами. Санкции против России заставили наших чиновников заговорить об импортозамещении. Но ведь этого нельзя добиться в одночасье. А между тем в стране, в том числе и в Омской области, есть компании, которые уже не один год выпускают товары, не только не уступающие зарубежным аналогам, но по многим параметрам и превосходящие их. И в последние месяцы такие предприятия стали местом «паломничества» местных журналистов и представителей сельхозведомств.

Предприятие ИП «Афанасенко» Юрий Евгеньевич создал в 2000 году, избрав за основу  бизнеса пять принципов: партнерство, компетентность, честность, прогрессивность, успех. Сегодня можно смело утверждать, что слова не разошлись с делом: торговая марка «Афанасенко» любима народом и пользуется спросом не только в Омской области. Фирменные магазины «Куриная республика» закрепили за собой имидж поставщика свежей, качественной и доступной по цене продукции из мяса птицы. 10 декабря на базе предприятия состоялось торжественное открытие нового цеха по глубокой переработке мяса птицы.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Виталий Эрлих выделил два принципиальных отличия данного предприятия. Во-первых, ИП «Афанасенко» работает только с качественным охлажденным сырьем, не допуская заморозки мяса птицы. Во-вторых, здесь используется только ручная обвалка, т.к. при механической в мясо попадают костные составляющие.

– С запуском нового цеха мы завершили цикл переработки. Данный цех специализируется на производстве охлажденных полуфабрикатов – крыльев, голени, грудок, – говорит Юрий Евгеньевич. –  Создано порядка 50 новых рабочих мест, на 5 тонн  – с 25 до 30 – увеличился суточный объем производства. Я противник механической обвалки – у нас на предприятии ее никогда не было и не будет, таким образом, мы поставляем полностью натуральный продукт. Сейчас запускаем линию по производству дешевых полуфабрикатов. Но это не значит, что они будут плохого качества. Просто идет экономия за счет недорогих составляющих: например,  вареники на 40 % состоят из мяса птицы, 40 % – из картофеля, 20 % – теста. Мы пошли на такой шаг, поскольку видим, что падает покупательская способность.

Юрий Афанасенко уверен: если бы не было трудностей, было бы неинтересно работать. И меньше всего задумывается о конкурентах, руководствуясь своим принципом работы: делай лучше, продавай дешевле.

– Натуральный продукт по приемлемой цене – только так, других критериев быть не может. А развивая сеть собственных магазинов, мы гарантируем качество товара от его производства до прилавка, – резюмирует глава «куриной республики».

Журнал «Агротайм», № 12(14)

 По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:

 644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203

 8(3812)92-51-56, 59-37-69, 8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,  agrotime2013@mail.ru, agrotime-om@mail.ru, agrotime-reklama@mail.ru

Сообщение Делаем лучше, продаем дешевле! появились сначала на Агротайм.

Продукция сельскохозяйственного потребительского заготовительного кооператива «Тюкалинский хлеб»  давно обосновалась на столах не только жителей административного центра и сел Тюкалинского района Омской области.  Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия предприятия пришлись по вкусу населению Исилькульского, Называевского, Большеуковского, Крутинского районов. Коллектив хлебозавода чутко реагирует на запросы потребителей, разрабатывая и внедряя новые виды продукции, используя современные технологии, модернизируя производственное оборудование.

Как сейчас вспоминают «старожилы» кооператива, начиналось все с мини-пекарни в соседнем поселке Октябрьский – выпекали 200-300 булок хлеба 1 сорта, пробовали внедрять «Урожайный». Благодаря трудолюбию и упорству руководителя предприятия Автандила Колиевича Гвенетадзе, его умению сплотить вокруг себя неравнодушных людей, кооперативу «Тюкалинский хлеб» удалось стать лидером в своей сфере.

В 2006 году предприятие перебазировалось в г. Тюкалинск, на место практически разрушенного хлебозавода, и начало набирать темп. И сейчас уже не верится, что восемь лет назад действовал всего один зал, было много ручной работы. С ужасом работники вспоминают старые тестомесы. Теперь им на смену пришли 2-скоростные, на 60 кг и на 200 кг. Помимо новых тестомесов, хлебозавод оснащен и современными тестоделительными, тестоокруглительными, хлеборезочными, раскаточными, упаковочными машинами, другим необходимым оборудованием. В 2013 году купили высококачественную чешскую печь «Ревента», с системой пароувлажнения.

Все это позволяет увеличивать объемы и ассортимент продукции, улучшать ее качество, а главное – снижать себестоимость производства, сдерживать цены на хлебобулочные изделия.

К слову, за качеством хлеба и в целом за производством хлебобулочных и кондитерских изделий строго следит технолог Людмила Чиненова. Также Людмила Ивановна занимается разработкой новых видов продукции, следит за новинками коллег в других регионах, осваивает новые агрегаты и учит на них работать бригадиров хлебозавода.

Всего в настоящее время трудится 4 бригады по шесть человек. Лидерами, сильными бригадами, которые могут служить примером для остальных, являются команды  бригадиров-передовиков Марии Григорьевны Емельяненко и  Анжелы Валерьевны Крапивиной. Их мастерству, энергичности, оперативности можно только позавидовать. Все умеют, все знают, могут испечь все что угодно и помочь остальным – так отзывается о них руководство. Старается не отставать от опытных коллег и молодежь: Оксана Полуйко, Анна Хатненко, Андрей Кулижников.

Результат слаженной профессиональной работы коллектива налицо: на сегодняшний день предприятие выпускает 290 наименований продукции, из них 130 – хлеб и хлебобулочные изделия, 160 – кондитерские (пряники, печенье, торты, пирожные, зефир, мармелад). В месяц СПЗК «Тюкалинский хлеб» перерабатывает 115-120 тонн муки, в сутки – 4 тонны. Выпускает в месяц 150 тыс. булок хлеба и 145 тыс. единиц хлебобулочных изделий (батоны, булочки,  плетенки).

Самыми распространенными видами хлеба являются пшеничный 1 сорта и ржано-пшеничный «Урожайный». На протяжении последних пяти лет руководству кооператива удается удерживать цены на данные сорта на минимальном уровне. Также большой популярностью пользуются диетические хлеба: с отрубями, нарезки солодовые, «Восточный» (с курагой, изюмом, орехами).

Каждый покупатель находит продукт по своим предпочтениям. Социальным учреждениям (школам, детсадам, больницам) хлеб отпускается с завода по льготной цене.

В свежести хлеба потребители не сомневаются: каждое утро, в 6 часов, машины с продукцией, выпеченной ночной сменой, отправляются с завода по торговым точкам. Предприятие работает только по заявкам – ежедневно диспетчерская служба изучает спрос, поэтому продукция на прилавках не залеживается, возврата нет.

Мука приобретается у постоянных, проверенных временем поставщиков в Омске. Автандил Колиевич следит, чтобы сырье закупалось только высшего сорта, хорошего качества.

В целом в процессе производства используются только качественные и натуральные ингредиенты. Для выпечки хлеба не используются окислители (в составе только вода, мука и дрожжи)  – тесто естественным путем в течение 4-6 часов набирает нужную кислотность. Начинку для булочек работники хлебозавода готовят сами, чтобы быть уверенными в ее «натуральности»: покупают и варят ягоды, фрукты.

Ориентируясь на вкусы покупателей, специалисты СПЗК «Тюкалинский хлеб» каждый месяц внедряют в производство 2-3 новых разработки, идут в ногу со временем, повышают квалификацию, участвуют в разных ярмарках и конкурсах. Не раз в адрес предприятия приходили благодарные письма от покупателей.

Однако это не повод останавливаться на достигнутом. Еще немало идей и задумок предстоит реализовать, тем более территория, производственные мощности и необходимые рабочие руки для этого есть. «Тюкалинский хлеб» и впредь намерен оставаться символом высокого качества и отменного вкуса.

Визитка компании

СПЗК «ТЮКАЛИНСКИЙ  ХЛЕБ»

646330, Омская  область, г.Тюкалинск, ул. Павла Усольцева,1.

Телефон: (38176) 2-14-83

gvenetadze–ak@mail.ru, gven_tukal@inbox.ru

Сообщение «Тюкалинский хлеб»: высокое качество, отменный вкус появились сначала на Агротайм.

В планах – два новых предприятия, одно из них в 2015 году начнут строить в Кольцово

 Два предприятия по глубокой переработке зерна для экспорта глютена (клейковины) в Китай планируется построить в Новосибирской области, сообщила в среду в пресс-центре ТАСС врио министра экономического развития Новосибирской области Ольга Молчанова.

По ее словам, один из заводов будет расположен в наукограде Кольцово. Этот проект компания “Первый сибирский комбинат” намеревается реализовать еще с 2008 года, однако по различным причинам он до сих пор откладывался.

Сейчас инвестор подготовил проектно-сметную документацию и готовится начать реализацию проекта в 2015 году. Стоимость предприятия составит около 6,5 млрд рублей.

Основной его продукцией станут спирт и глютен, однако предприятие будет способно выпускать широкий спектр продуктов переработки зерна. “Они заказали современное оборудование, которое позволяет разделять зерно на фракции и в дальнейшем использовать в различных отраслях – в пищевой промышленности, в фармакологии и т.д.”, – отметила Молчанова.

Второй проект будет реализован на базе комбикормового завода в Барабинске. “Там проект стоит немного меньше, но проектно-сметной документации пока нет. Инвесторами хотели выступить компании из Москвы, в настоящее время мы обсуждаем этот вопрос”, – пояснила Молчанова.

По словам министра, подобных предприятий в России сейчас нет, и даже появление двух заводов под Новосибирском целиком не удовлетворит потребность страны в продуктах переработки зерна.

ТАСС

Сообщение В Новосибирской области построят зерноперерабатывающие заводы для экспорта глютена в Китай появились сначала на Агротайм.

Нацхолдинг «КазАгро» помог столичному перерабатывающему предприятию запустить простаивающее производство и наладить выпуск молока. В пригороде Астаны заработали технологические линии по приготовлению и розливу молока и соков ТОО «Астана-Боттлерс». Теперь предприятие планирует производить порядка 50 млн. упаковок своей продукции в год. Мощности завода рассчитаны на розлив 7 тыс. литров в час молока и 9 тыс. литров в час различных соков. Финансовую поддержку предприятию оказывает АО «КазАгроПродукт», дочерняя компания в структуре Нацхолдинга «КазАгро», сообщили корреспонденту портала «Агротайм» в холдинге.

По словам представителей ТОО «Астана-Боттлерс», финансирование запуска завода – первый этап всего проекта. На второй стадии планируется создание молочно-товарной фермы на 600 голов крупнорогатого скота  в Акмолинской области, что обеспечит перспективное производство натуральным сырьем и гарантированными объемами.

Завод оснащен современным оборудованием по германской, австрийской и итальянской технологии. Произведенный товар отечественного производителя, который проходит высокий уровень контроля качества, будет поставляться в Астану, на рынок Акмолинской области, а также в регионы Казахстана. Молочная продукция предприятия выпускается под торговой маркой «Жаным». Производственные линии завода  ориентированы на выпуск молока как из натурального сырья, так и восстановленного. Сегодня «Астана-Боттлерс» выпускает продукцию четырех видов жирности – 1,5%; 2,5%; 3,2% и 6%. Следом за молочными напитками будет запущено производство соков и детского питания на соковой основе под маркой «Балапан».

– Сегодняшняя партия пойдет в торговые сети столицы и готовится большой объем партии, который будет направлен на запад Казахстана в Атырауский и Актауский регионы. «КазАгро» является финансовой организацией, которая оказала финансовую помощь и прокредитовала на 700 миллионов тенге, предоставив оборотный капитал данному хозяйственному субъекту, – сказал в ходе запуска производства руководитель холдинга «КазАгро» Дулат Айтжанов.

Благодаря вводу линий завода, трудоустроено 54 местных специалиста. По выходу на полную проектную мощность штат предприятия, по словам руководителей, будет насчитывать 150 человек.

Следует отметить, что на сегодня в рамках развития Продовольственного пояса вокруг города Астаны группой компаний Нацхолдинга «КазАгро» одобрено 92 проекта на общую сумму 46,5 млрд. тенге. В их числе  8 проектов по созданию и модернизации  птицефабрик яичного и мясного направления общей производственной мощностью 14,4 тыс. тонн мяса птицы и 439,8 млн. штук яиц в год; 5 проектов по созданию тепличных комплексов общей площадью на 21,97 га  и производством овощей до 15,8 тыс. тонн; 6 проектов овощехранилищ общей емкостью единовременного хранения до 18,3 тыс. тонн; 7 проектов по созданию и модернизации действующего производства общей мощностью до 45 тыс. тонн молока и молочной продукции.

Сообщение В столице Казахстана заработал завод по выпуску молока и соков появились сначала на Агротайм.

В Акмолинской области начал выпуск своей продукции новый комбикормовый завод ТОО  «Agrо-Trading 2007», построенный с использованием немецких технологий. Строительство предприятия стало возможным благодаря финансированию АО «КазАгроФинанс» по линии Нацхолдинга «КазАгро»

Завод спроектирован по технологии AGRAVIS  с учетом многолетнего опыта концерна в кормлении животных, оборудован линией ведущего швейцарского производителя Bühler. Общая стоимость проекта – более 1 млрд. тенге, из которых средства АО «КазАгроФинанс», выделенные из Национального Фонда РК, составили около 634 млн. тенге. Условия финансирования – 6% годовых сроком на 10 лет, при том, что льготный период составляет 2 года.

Абай Жунусов, заместитель директора филиала АО «КазАгроФинанс» по Акмолинской области: «Этот период позволяет предприятию выйти на проектную мощность и осуществлять поставки готовой продукции комбикормов для птицеводства и животноводства как отечественным производителям, так и выходить на экспорт».

К комбикормовому заводу по программе «Дорожная карта 2020» подведены все необходимые коммуникации – электроэнергия и автомобильная дорога.

Людгер Ляйфкер, член совета директоров AGRAVIS  Raiffeisen AG (Германия) высоко оценил инвестиционный климат в стране: «Причина, по которой мы открыли завод именно в Казахстане – не только наличие сырьевой базы и клиентов, но и программ, которые принимает Казахстан в развитии сельского хозяйства. Изучив рынок, мы пришли к выводу, что по состоянию инвестиционного климата Казахстан лидирует среди России, Украины и Беларуси».

Комбикормовый завод  ТОО  «Agrо-Trading 2007» благодаря современным технологиям вводит в рецепт комбикормов максимальное количество витаминов, микро и макроэлементов для каждого вида животных – крупного рогатого скота, МРС, свиней и птиц. В производстве кормов будут использованы преимущественно пшеница, ячмень, шрот подсолнечный, отруби и премиксы (специальные белково-витаминные добавки)  AGRAVIS.

Степан Тен, исполнительный директор молочно-товарной фермы их Костанайской области: «Корма, которые производятся в нашем регионе, не сбалансированы по многим микро-, макроэлементам. Чтобы сбалансировать корм и увеличивать надои, мы используем премиксы компании Агравис. Раньше мы приобретали комбикорма и премиксы, произведенные в Германии или в России. Надеемся, что с открытием завода в Казахстане стоимость продукции компании Агравис уменьшится и, конечно же, это скажется на себестоимости нашей продукции»

Выход на полную проектную мощность в 15 тыс. тонн в час предприятие планирует в сентябре этого года.

Сообщение Корма по евростандартам начали производить в Акмолинской области Казахстана появились сначала на Агротайм.

 

Цель строительства завода – производство полнорационных комбикормов высокого качества на территории РК с применением инновационных технологий концерна AGRAVIS. Интегрированные европейские системы качества GMP, HACCP, QS, составление программ кормления, оптимизация рецептур, лаборатория – все это важные аспекты современного, высокотехнологичного и успешного производства.

Общая стоимость проекта – более 1 млрд. тенге, из которых средства АО «КазАгроФинанс», компании в структуре Нацхолдинга «КазАгро», выделенные из Национального Фонда РК составили около 634 млн. тенге. Условия финансирования – 6% годовых. К комбикормовому заводу в рамках по программе «Дорожная карта 2020» подведены все необходимые коммуникации – электроэнергия и автомобильная дорога.

Комбикормовый завод ТОО «Agrо-Trading 2007» благодаря современным технологиям позволит ввести в рецепт комбикормов максимальное количество витаминов, микро- и макроэлементов для каждого вида животных – крупного рогатого скота, МРС, свиней и птиц. В производстве кормов будут использованы преимущественно пшеница, ячмень, шрот подсолнечный, отруби и премиксы (специальные белково-витаминные добавки) AGRAVIS.

Сообщение Новый комбикормовый завод откроется в Акмолинской области Казахстана появились сначала на Агротайм.

Каких только сортов сыров твердых, мягких, плавленых сегодня не встретишь на омских прилавках. До десятка наименований можно насчитать в любом  гастрономе. И цены разные. Но искушенные  любители этой продукции знают, что настоящий твердый сыр дешевым не бывает. Снизить свои затраты производители могут только одним путем: добавляя в сырную массу растительные жиры. Как показала проверка, более 60%  сыров отечественного производства содержат в своем составе растительные жиры. Но это уже не сыр, а сырный продукт. И отличить его можно невооруженным глазом. На срезе  он имеет рыхлую структуру, напоминающую непропеченное тесто. На Тюкалинском маслосыркомбинате  такой продукции не бывает. Здесь  дорожат своей репутацией. Через два года предприятие отметит свой полувековой юбилей.

Свою первую  продукцию выпустили в 1968 году. Современный по тем временам  новый завод был рассчитан на переработку 150 тонн молока в день. Сырья хватало, как  так  более десятка местных колхозов и совхозов имели большое поголовье крупного рогатого скота.  Сегодня основные поставщики сырья – личные подсобные и фермерские хозяйства своего и соседнего районов.  Это более тысячи сдатчиков. Ежедневно  каждое утро 11 машин предприятия разъезжаются по селам. Водители, они же заготовители, знают каждый двор, где содержат коров.

Владимир Ковалев, заготовитель с большим стажем, отмечает, что в последние  годы поголовье  буренок на крестьянских подворьях значительно выросло. Двумя-тремя коровами во дворе уже никого не удивишь. Закупочная цена на молоко высокая да плюс дотации из бюджета. Держать коров стало выгодно. Расчет у крестьян такой: одна корова кормит семью, вторая – работает на корма, ну а третья – на семейный чистый доход. Самое дальнее село  района – Баирово. До него 90 километров. Зимой в любую погоду молоковоз Владимира Ковалева  объезжает 6 населенных пунктов, больших и маленьких. К 10 часам утра машина возвращается на завод. Сдает сырье  – и снова в путь. В соседний район. 

Молока с выходом коров на  летние пастбища с каждым днем становится все больше. «Пик» придется на середину июня-июль. Тогда только успевай перерабатывать сырье. Летнее молочко особенное. Желтое, как солнышко, сладкое от луговых медоносов. «В таком  молоке, – рассказывает мастер творожного цеха Евгения Матюшина, – больше белка, жира и каротина. Последний – особенно влияет на цвет молока и готовой продукции. Пищевая ценность его выше».

Творожный цех самый молодой на предприятии, его открыли совсем недавно. Купили современную фасовочную линию  и выпускают продукцию строго по ГОСТу, кислотно-сычужным способом.  Жирность фасованного творога может быть любая в зависимости от пожеланий заказчика. Мешки с  основой – 9% жирным творогом – несколько раз перекладывают с места на место, чтобы ушла сыворотка. Это старинный крестьянский прием, правда, в домашних условиях мешочки подвешивают, а в цехе размещают на стеллажах и тележках. Здесь высокие санитарно-гигиенические требования. Все рабочие трудятся в спецодеждах, в тонких резиновых перчатках. Качеству сырья уделяется большое  внимание.  Новое руководство завода  пошло на большие затраты: купили  итальянскую  бактофугу. Эта установка позволяет  добиваться высокого качества сырья, очищать его от различных примесей. Но даже такое  очищенное сырье  не годится для изготовления настоящих твердых сыров, которые составляют гордость не только Тюкалинского района, но и Омской области.

Ни одна престижная российская  выставка не обходится без участия  наших сыроделов. Они неизменно  возвращаются домой с золотыми и серебряными медалями.  12 наименований твердых сыров изготавливает предприятие. Секрет  высокой оценки их кроется не только в мастерстве потомственных сыроделов, но и в качестве сырья. На изготовление Пошехонского, Голландского, Российского и других сортов идет молоко из определенной местности, где  естественные луга богаты разнотравьем, экологически чистые. Это придает сыру специфический ореховый аромат.

Впрочем, у каждого сыра свой особенный вкус. И по нему можно безошибочно определить тюкалинскую продукцию, которая изготавливается только из натурального молока. Никаких  добавок. И строгое соблюдение технологии. Сычужный фермент превращает молоко в сырный сгусток. Чем мельче зерно – тем тверже сыр. Эта масса должна иметь определенную влажность, когда она дозревает до молодого сыра, появляются глазки. Размер этих глазков зависит от вида микрофлоры и срока созревания. У разных сортов сыра свой срок созревания. Твердые сыры содержатся в хранилищах от месяца до года. Голландский сыр, к примеру, считается вызревшим через 2-2,5 месяца, Пошехонский – через полтора.

Хранилище для вызревания сыра – святая святых предприятия. Здесь постоянно выдерживается определенная температура. В старинном подвале даже дух особенный: сырный, вкусный. Маленькие головки – лилипут – весом от 400 до 500 граммов – пользуются у омичей  особым спросом. К слову, это собственная разработка завода. Говорят, лучшего вкуса  большая головка сыра достигает, если пролежит в хранилище 6-8 месяцев. Но выдерживать большими партиями такой срок предприятию пока не по карману. Нужны оборотные средства, реализация товара. Предприятие сейчас переживает свое второе рождение. Идет реконструкция. Закупается современное оборудование. Расширяется ассортимент. В прошлом году пустили линию по изготовлению сгущенного молока. Добились такого качества, что оставили позади себя многих конкурентов.

30 наименований продукции от сухого молока до сливочного масла выпускает сегодня  тюкалинское предприятие. Но предпочтение все-таки отдается твердым сырам. Новый исполнительный директор Олег Карымов, ученый-сыродел, защитил кандидатскую диссертацию по этой теме. Разработал  свои рецепты двух сыров – твердого и мягкого.

Пробные партии выпустили в Барнауле, а на родном  предприятии еще нужна для этого техническая подготовка. Но надежда, что новая продукция появится и на омском рынке, все же есть. Генеральный директор Александр Чернявский  ежегодно вкладывает большие средства в развитие предприятия. По его инициативе сделали все возможное, чтобы внедрить систему менеджмента и безопасности пищевых продуктов, и подтвердили ее – получили сертификат  международного стандарта качества по системе ХАСП – ISO 22000:2005.  Это позволяет выходить со своей продукцией не только  в российские регионы, но и поставлять ее за рубеж. За качество переработчикам краснеть не придется.

Визитка компании

ООО  Маслосыркомбинат  «Тюкалинский»   

646330, Омская область, г. Тюкалинск, ул. 1-я Кооперативная, 49

E-mail: msk5537@mail.ru

Тел.: 8 (38176) 2-65-97.

Отдел реализации в г. Омске

Тел.: 8 (3812) 515-928,  8-913-647-07-26

E-mail: tukalamz@mail.ru

www.tmsk55.ru

Журнал «Агротайм», № 5(7)

По вопросам размещения рекламы в журнале «Агротайм» обращаться:
8 (3812) 59-37-69, 8-908-311-53-34, 8-913-645-49-26, agrotime2013@mail.ru

Сообщение Тюкалинские сыры – визитная карточка района появились сначала на Агротайм.

 Более 40 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края активно сотрудничают с организациями торговли и санаторно-курортного комплекса Республики Крым.

В настоящее время в Республику Крым пищевые и перерабатывающие предприятия Кубани поставили более 180 тонн продукции. Больше всего востребованы безалкогольные напитки, растительное масло, сахар, пшеничная мука, молочная продукция, плодоовощные консервы, кондитерские изделия и другие продукты.

Так, например, к летнему сезону 2014 года в Севастополе, Симферополе, Ялте и Алуште будет установлено 90 точек торговли натуральным квасом. Планируется реализовать около 2 тыс. тонн кваса в ПЭТ-бутылках и порядка 500 тыс. литров кваса в кегах. Предприятие ООО «Прибой» уже направило в Республику Крым торговое оборудование для реализации кваса.

Сообщение В Республику Крым пищевые и перерабатывающие предприятия Кубани поставили более 180 тонн продукции появились сначала на Агротайм.

 Машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС одним из первых в России начал производство  комплексных автоматизированных линий для молочной промышленности. Линии розлива ТАУРАС-ФЕНИКС выбирают крупнейшие игроки молочного рынка, которые по достоинству оценивают инновационные разработки, качественное сервисное обслуживание в сочетании с приемлемыми ценами.  Среди них – постоянный клиент ТАУРАС-ФЕНИКС, крупнейшее в Омской области перерабатывающее предприятие, Любинский молочно-консервный комбинат.

В цехе цельномолочной продукции Любинского МКК 25 апреля 2014 года введена в строй новая линия по розливу молока в пластиковую тару. Губернатор Омской области Виктор Назаров, побывавший на предприятии, запустил новый комплекс, нажав кнопку. Линия производит 3 тысячи бутылок в час.  Процесс производства полностью автоматизирован. Первая его ступень – выдув бутылки из пластиковой заготовки. Далее  проходит дезинфекция упаковки, наполнение, укупорка, и нанесение термоусадочной этикетки и даты изготовления. И все это за несколько минут.

«Это современнейшее оборудование и производство, вся продукция очень высокого качества. Мы стали свидетелями пуска новой линии по производству молока в ПЭТ-бутылку, что позволит вести речь не только об увеличении объема выпуска продукции, но и завоевании рынка сбыта других регионов», – подчеркнул Виктор Назаров.

Генеральный директор Любинского МКК Геннадий Вальтер поделился своими планами: «Новая упаковка гораздо лучше привычных пакетов. С запуском данной линии на 10% увеличится производство цельного молока на предприятии. Мы надеемся расширять и географию сбыта. В ближайшее время планируем начать поставлять цельномолочную продукцию в Казахстан, Тюменскую область и северные регионы. ПЭТ-бутылка – тара более прочная и удобная для транспортировки. Поэтому в дальнейшем в нее планируем разливать и кефир. Для своего производства мы выбираем оборудование российского производителя ТАУРАС-ФЕНИКС. Мы неоднократно покупали машины у завода и полностью ими довольны, чему есть свидетельство нашего существования на рынке, выполнение планов и  развитие производства, новые рынки сбыта».

Этот проект, выполненный нашей компанией – результат тесного сотрудничества с клиентом с учетом всех его уникальных потребностей в оборудовании. Также мы поздравляем коллектив Любинского молочно-консервного комбината с 75-летием работы предприятия. Желаем дальнейшего процветания и стабильности.

Татьяна Пивоварова,

машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС

Сообщение Комплексная линия ТАУРАС-ФЕНИКС по розливу молока в ПЭТ-бутылки была запущена в Омской области появились сначала на Агротайм.

 В этом году в четвертый раз в рамках 7-й оптово-продовольственной выставки-ярмарки «Кубаньпродэкспо» состоялся дегустационный конкурс мясной и молочной продукции.

В экспертную комиссию вошли представители отраслевых ассоциаций, профильных высших учебных заведений, научных  организаций, предприятий по контролю качества и  ведущие специалисты перерабатывающих предприятий.

По итогам конкурса лучшими признаны:

– в   номинации  «Колбасы полукопченые»:

колбаса «Охотничья»  (ООО «Каневской мясоптицекомбинат «Мясная продукция»);

– в   номинации  «Колбасы сырокопченые»:

колбасы «Брауншвейгская» и «Сервелат»  (ОАО «Сочинский мясокомбинат»);

салями  «Византийская» и «Анталия» (ООО «Каневской мясоптицекомбинат «Мясная продукция»);

– в   номинации  «Сосиски, сардельки и шпикачки»:

сосиски «Венские» и сардельки «Сочные» (ОАО «Сочинский мясокомбинат»);

 – в   номинации  «Молоко»:

молоко питьевое цельное ультрапастеризованное «Кубанское отборное» 3,7-4,5% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

молоко цельное отборное питьевое пастеризованное «Простоквашино» 3,5-6%  (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

молоко  3,20%

(Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Селянин»);

– в   номинации  «Кефир»:

напиток кисломолочный, обогащенный пробиотическими культурами «Биолакт» (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

продукт кисломолочный «Биолакт» сладкий для детей раннего возраста «Тёма» 3,2% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

кубанская закваска, 930 гр., бутылка 2,5% (ООО «Фирма «Калория»);

– в   номинации  «Йогурт»:

биойогурт, обогащенный витаминами, минеральными веществами и Laktobacillus rhamnosus GG, для питания детей раннего возраста «Тёма» 2,8% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

йогурт со злаками, 380 гр., бутылка 2,5% (ООО «Фирма «Калория»);

йогурт с наполнителем «клубника», pure-pack, «Коровка из Кореновки» 9% («Кореновский молочно-консервный комбинат»);

– в   номинации «Творог и творожные изделия»:

биотворог, обогащенный Laktobacillus rhamnosus GG, для детского питания «Тёма» 4,2% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);

творог «Кубанский отборный» 9% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

творог с массовой долей жира  9% (Агрофирма «Приволье»);

– в   номинации «Сметана»:

сметана «Кубанская отборная» 25% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);

сметана термостатная «Домашняя линия», «Коровка из Кореновки» 20% («Кореновский молочно-консервный комбинат»);

сметана с массовой долей жир 20% (Агрофирма «Приволье»);

сметана 40% (Сельскохозяйственный потребительский  снабженческо-сбытовой кооператив «Селянин»).

Сообщение Дегустаторы оценили мясную и молочную продукцию появились сначала на Агротайм.