В этом году в четвертый раз в рамках 7-й оптово-продовольственной выставки-ярмарки «Кубаньпродэкспо» состоялся дегустационный конкурс мясной и молочной продукции.
В экспертную комиссию вошли представители отраслевых ассоциаций, профильных высших учебных заведений, научных организаций, предприятий по контролю качества и ведущие специалисты перерабатывающих предприятий.
По итогам конкурса лучшими признаны:
– в номинации «Колбасы полукопченые»:
колбаса «Охотничья» (ООО «Каневской мясоптицекомбинат «Мясная продукция»);
– в номинации «Колбасы сырокопченые»:
колбасы «Брауншвейгская» и «Сервелат» (ОАО «Сочинский мясокомбинат»);
салями «Византийская» и «Анталия» (ООО «Каневской мясоптицекомбинат «Мясная продукция»);
– в номинации «Сосиски, сардельки и шпикачки»:
сосиски «Венские» и сардельки «Сочные» (ОАО «Сочинский мясокомбинат»);
– в номинации «Молоко»:
молоко питьевое цельное ультрапастеризованное «Кубанское отборное» 3,7-4,5% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);
молоко цельное отборное питьевое пастеризованное «Простоквашино» 3,5-6% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);
молоко 3,20%
(Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Селянин»);
– в номинации «Кефир»:
напиток кисломолочный, обогащенный пробиотическими культурами «Биолакт» (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);
продукт кисломолочный «Биолакт» сладкий для детей раннего возраста «Тёма» 3,2% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);
кубанская закваска, 930 гр., бутылка 2,5% (ООО «Фирма «Калория»);
– в номинации «Йогурт»:
биойогурт, обогащенный витаминами, минеральными веществами и Laktobacillus rhamnosus GG, для питания детей раннего возраста «Тёма» 2,8% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);
йогурт со злаками, 380 гр., бутылка 2,5% (ООО «Фирма «Калория»);
йогурт с наполнителем «клубника», pure-pack, «Коровка из Кореновки» 9% («Кореновский молочно-консервный комбинат»);
– в номинации «Творог и творожные изделия»:
биотворог, обогащенный Laktobacillus rhamnosus GG, для детского питания «Тёма» 4,2% (Группа компании Danone в России «Молочная продукция»);
творог «Кубанский отборный» 9% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);
творог с массовой долей жира 9% (Агрофирма «Приволье»);
– в номинации «Сметана»:
сметана «Кубанская отборная» 25% (ОАО «Вимм-Билль-Данн»);
сметана термостатная «Домашняя линия», «Коровка из Кореновки» 20% («Кореновский молочно-консервный комбинат»);
сметана с массовой долей жир 20% (Агрофирма «Приволье»);
сметана 40% (Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Селянин»).
