Елена Соломатина, диетолог, рассказала, кому противопоказана квашеная капуста. Она должна быть под запретом для россиян, у которых гипотиреоз и болезни ЖКТ. Об этом пишет Москва 24 после беседы с ней.
Почему квашеная капуста способна обострять гастриты, панкреатиты, энтероколиты и иные болезни желудочно-кишечного тракта? Потому что в ней содержатся клетчатка и кислота. Также продукт блокирует выработку гормонов щитовидной железы. Поэтому она опасна для людей, у которых диагностировали проблемы с щитовидкой.
Если нет противопоказаний, то квашеную капусту надо есть из-за витамина С, лактобактерий, которые оказывают полезное воздействие на кишечник, тартроновой кислоты, препятствующей переходу углеводов в жиры. В ней содержится много клетчатки, а она, как известно, подпитывает бактерии в кишечнике, которые впоследствии влияют на работу ЦНС, сердца, сосудов, борются с воспалительными процессами и защищают от патологий.
Как сообщалось ранее, в продажу в омские магазины поступили хлебобулочные изделия из фиолетовой пшеницы. У них сладковатый вкус и легкий ореховый привкус. Можно приобрести булку «Геркулес», батон «Энергия» и хлеб «На здоровье» в магазинах сетей «Низкоцен», «Магнит» и ТЦ «Омский».
