В Новосибирской области построили новое предприятие. Его мощность переработки – 14,6 тыс. т молока в год. Он – крупнейший по производству сырого молока в СФО. Об этом пишет ТАСС, ссылаясь на заявление Евгения Лещенко, аграрного министра региона.
Чиновник сделал заявление в кулуарах Сибирского молочного форума. Завод строили два года. В сутки будут перерабатывать на нем по более сорок тонн молока. В будущем можно будет проводить модернизацию. Продукция, выпущенная на нем, будет направляться на региональный рынок.
По словам Андрея Травникова, губернатора Новосибирской области, в регионе есть проблема с избытком сырого молока. Перерабатывают лишь менее сорока процентов молока, поступающего от новосибирских хозяйств. Остальное молоко вывозят за пределы области. Переработкой молока занимаются лишь три предприятия. По итогам 2023 г. они произвели 760,2 тыс. т молока.
В реализацию проекта вложили один миллиард двести миллионов рублей. Его запустят уже в марте.
Как сообщалось ранее, в Ленобласти грибники уже собирают грибы в лесах несмотря на то, что еще лежит снег. Недавно миколог совершил грибную «вылазку» и объявил в соцсети ВКонтакте о том, что видел около шестидесяти видов грибов в лесах без учета тех, что остались на полянах с прошлого года.
