Проблему лишнего веса в России нельзя сводить только к тому, какие именно продукты едят люди. Не меньшую роль играет исчезновение привычного режима питания, считает академик РАН Геннадий Онищенко.
По его оценке, полноценные завтрак, обед и ужин все чаще заменяются едой на ходу и многочисленными перекусами в течение дня. Распространение фастфуда и готовой промышленной еды он назвал частью процесса, который приводит к «крушению» системы правильного питания.
Онищенко считает необходимым сокращать потребление фастфуда, сильно переработанных и рафинированных продуктов. По его мнению, возвращение четкого режима приема пищи также должно стать одной из мер профилактики ожирения, пишут РИА Новости.
Заявление прозвучало на фоне обсуждения новых российских клинических рекомендаций по лечению ожирения. В подготовленном врачами проекте, в частности, предлагается выделить отдельную категорию пациентов с крайне высокой массой тела – так называемое «сверхожирение». Перед хирургическим лечением таким пациентам рекомендуют предварительно снизить вес минимум на 5%.
При этом само по себе соблюдение трехразового режима не гарантирует защиту от набора веса. На массу тела влияет совокупность факторов – общая калорийность рациона, его состав, уровень физической активности, сон, возраст и состояние здоровья.
