В Омской области стабилизируют цены на хлеб для потребителей. Власти региона подписали соглашение с торговыми сетями и местными хлебопекарнями. В УФАС подчеркнули, что оно затронет только два вида хлеба, которые являются социально значимыми. Речь идет о пшеничном формовом хлебе, выпеченном из муки I сорта (масса – 650 г), и об урожайном формовом хлебе (масса – 750 г). Соглашение не затронет эти два сорта хлеба, которые продают в нарезном виде.
В розничных сетях поручились об удержании размеров торговых наценок в пределах не более десяти процентов от отпускных цен производителей. Хлебопекарни не будут повышать отпускные цены на два сорта хлеба, которые были названы выше. Кроме того, будут делать так, чтобы они были доступны к продаже, т.е. постоянно присутствовали на прилавках.
Кто подписал соглашение? Сети «Низкоцен» и «Победа», а также такие хлебопекарные предприятия, как АО «Сибирский хлеб», ОАО «Хлебодар» и CППК «Тюкалинский хлеб».
Хлеб – это продукт, который получают из теста. Тесто готовят по-разному, но, как правило, делают его из воды, муки, дрожжей или закваски. Также в составе есть соль, сахар, жиры. Когда делают тесто для хлеба, используют ржаную, пшеничную, ячменную, кукурузную и другие виды муки. Некоторые производители добавляют в него орехи, чеснок, изюм, тмин, курагу, мак, кунжут и т.д.
