Кетогенная диета, которую многие используют для снижения веса, может оказывать неодинаковое влияние на разные отделы кишечника. К такому выводу пришли исследователи из Массачусетского технологического института (MIT). Результаты их работы опубликованы в журнале Nature.
Эксперимент проводился на мышах, генетически предрасположенных к развитию опухолей кишечника. Животных перевели на кетогенный рацион с очень низким содержанием углеводов и высоким количеством жиров, после чего ученые оценили изменения в разных отделах пищеварительного тракта.
Оказалось, что у мышей, получавших такую диету, опухоли тонкой кишки возникали чаще, чем у животных из контрольной группы. Более того, этот эффект оказался сопоставимым, а в отдельных случаях даже более выраженным, чем у животных с ожирением, которых кормили высокожировой пищей.
Авторы выяснили, что причиной стал не повышенный уровень кетоновых тел, как предполагалось ранее. Основную роль, по их данным, играет усиленное окисление жирных кислот. Этот процесс активирует белки семейства PPAR, которые стимулируют деление стволовых клеток слизистой оболочки кишечника. Чем активнее такие клетки обновляют ткань, тем выше вероятность появления злокачественных изменений при наличии генетической предрасположенности.
В то же время исследование выявило противоположный эффект в другом отделе кишечника. Кетогенная диета, наоборот, подавляла развитие опухолей в толстой кишке. Причины такой разницы ученым пока установить не удалось. При этом защитное действие, как и негативный эффект для тонкой кишки, также не объясняется влиянием кетоновых тел.
Авторы подчеркивают, что результаты получены в эксперименте на животных и не доказывают, что аналогичный эффект обязательно возникает у людей. Для подтверждения или опровержения этих выводов необходимы клинические исследования с участием добровольцев.
Тем не менее работа показывает, что влияние различных режимов питания на организм может быть значительно сложнее, чем считалось ранее. По мнению исследователей, при оценке потенциальной пользы и рисков кетогенной диеты важно учитывать не только снижение массы тела или обмен веществ, но и возможные долгосрочные последствия для различных тканей и органов.
