В 2022 г. на севере Камчатского края построят новый цех по переработке оленины. В планах стоит его строительство у ООО «Тымлатский рыбокомбинат», который является участником премии «Звезда Дальнего Востока». Чтобы новый объект инфраструктуры открылся, требуется 268,4 млн. руб.
С открытием нового цеха организуют ежедневную переработку 7,5-8 т оленины. На нем будет сорок четыре рабочих места. Завод модульного типа полностью закупят в Финляндии. Он будет состоять из девяти модулей, которые поставят в разобранном виде, а соберут в РФ.
Новое предприятие отстроят на севере Камчатского края в районе экс-села Красное. На сборку уйдёт месяц. Уже к середине августа проведут первый забой. В общем в 2022 г. забьют 1,1 тыс. голов.
Потребность в производстве оленины есть на рынке. Выпущенную на предприятии продукцию будут распространять на отечественном рынке. Если будет в этом необходимость, а это выяснится после глубинного анализа, то постепенно выйдут на экспорт.
