В РФ завершилась путина. Обычно в это время цены на красную икру снижаются, но в 2024 г. нет. За год, т.е. с октября 2023 г. по октябрь 2024 г., она стала дороже на двадцать пять процентов. Эксперты ожидают, что на еще десять процентов дороже она станет к Новому году. Об этом пишут Известия, ссылаясь на точку зрения Александра Панина, главы Рыбного союза, и Рыбной ассоциации.
Икра дорожает из-за неудачной путины. Икра, как и другие рыбные продукты, относятся к высококонкурентному рынку. Здесь по-прежнему силен закон предложения и спроса. Так как предложение ограничено из-за небольшого вылова, то причин для снижения цен на нее нет. Александр Панин также подчеркнул, что в четные годы вылов всегда низкий, а в нечетные – высокий. Процесс цикличный. Объем добычи составил около 230 тыс. т вместо запланированных 320 тыс. т.
