К концу 2022 г. россияне съедят рекордное количество мяса. В прошлом году и так был зафиксирован высокий показатель его потребления – 77 кг, а в текущем он будет еще выше – 78-79 кг на душу населения. По итогам прошлого года в рационе лидировала свинина (28,3 кг): ее потребление достигло максимума за последние тридцать лет. Об этом объявили аналитики из Россельхозбанка.
Россияне стали проявлять больший интерес не только к привычным видам мяса. Они кушают больше мяса уток, гусей, цесарок, индюков, перепелов. Доля традиционных животноводческих продуктов, т.е. говядины, курятины и свинины, упала ниже девяноста процентов.
