Министерством сельского хозяйства РК разработана программа «Развитие пищевой промышленности в Республике Казахстан на 2015-2019 годы», в рамках которой будут реализованы следующие ключевые задачи: повышение доступности сельскохозяйственного сырья, финансовых услуг, коммунальных и транспортных услуг, тары и упаковки, создание условий для расширения сбыта отечественных продовольственных товаров, развитие культуры потребления, подготовки и переподготовки кадров, технического регулирования, совершенствование налогообложения, торгового регулирования экспорта и импорта, учета товарооборота, а также институциональное развитие государственного управления.
В результате реализации программы к 2019 году ожидается увеличение инвестиций в основной капитал пищевой и перерабатывающей отрасли в 3 раза до 97 млрд тенге (в 2013 году – 33 млрд тенге), увеличение на 30 % объема производства пищевой продукции до 1271 млрд тенге (в 2013 году – 973 млрд тенге), снижение импорта пищевой продукции в три раза до 1322 млн $США (в 2013 году – 2977 млн $США), увеличение занятых в пищевой промышленности до 68 тыс. человек (в 2013 году – 52 тыс.человек).
Так, по данным Агентства по статистике РК, в 2013 году предприятия по переработке сельхозсырья произвели 5% республиканского объема промышленного производства и 16,5% – обрабатывающей промышленности.
Основную долю в производстве пищевых продуктов занимают зерноперерабатывающая (23,5%), молочная (16,3%), хлеб и хлебобулочная (15,3%), мясоперерабатывающая (13,4%), плодоовощная (8,1%), масложировая (7,8%) и прочие отрасли.
Вместе с тем по отдельным позициям сохраняется высокий уровень импорта. По итогам 2013 года в страну импортировано пищевой продукции на сумму более 3 млрд$: в основном это кондитерские изделия (544,6 млн$), молочные продукты (419,5 млн$), сахар (240,5 млн$), мясо птицы (186,1 млн$), плодоовощные консервы (155,6 млн$).
В целом, объем внешнеторгового товарооборота продуктов переработки сельскохозяйственного сырья и пищевой промышленности страны в 2013 году составил 4 250 млн$.
Основными причинами высокой доли импорта, слабого роста объемов производства отечественной продукции и неполной загруженности предприятий являются: проблемы в области технического регулирования, в том числе контроля за соблюдением стандартов, дефицит квалифицированных кадров, недостаточный уровень развития торгово-логистической инфраструктуры, низкая доступность оборотных средств, высокая доля морально изношенного оборудования, недостаток качественного сырья местного производства.
Для решения вопросов входящих в компетенцию Министерства в рамках программы <Агробизнес-2020>, утвержденной в феврале 2013 года предусмотрены новые инструменты государственной поддержки в виде инвестиционных субсидий, страхования и гарантирования займов, субсидирование процентной ставки по кредитам и лизингу, финансового оздоровления субъектов АПК и фондирование БВУ. Более того, программой предусмотрен комплекс мер, ориентированный на обеспечение закупа сырья, техническое и технологическое перевооружение отрасли, повышение доступности финансовых ресурсов, создание условий для эффективного ведения агробизнеса.
