Александр Умнов, хирург и преподаватель Госуниверситета просвещения, сделал важное заявление. По его словам, нельзя есть яйца каждый день. Такая привычка создает особые риски для здоровья некоторых россиян. Об этом пишет News.ru после интервью с ним.
Кому нельзя есть много яиц каждый день? Россиянам, у которых в анамнезе есть гипертония и атеросклероз. Почему? Потому что в желтках содержится холестерин, который повышает риск развития осложнений с сердцем и сосудами. Из-за него происходит сужение просвета артерий и ухудшается кровоснабжение.
Также хирург призывает граждан готовить яйца правильно. Если допустить ошибку, не доварить или не дожарить яйцо, велик риск заражения сальмонеллезом. Нельзя жарить его на дешевом подсолнечном масле вкупе с колбасой или беконом, так как повышается риск развития онкологии. Нельзя сильно подсаливать яичницу, так как от избытка соли повышается кровяное давление.
