Во Франции молоко уже подорожало, но это не предел. Из-за погодных условий, а точнее из-за засухи, цена на него вырастет еще, а вместе с ним изменятся ценники и на всю молочную продукцию. Об этом объявили во время одной из передач на телевизионном канале BFMTV.
Французские животноводы сейчас переживают отнюдь нелегкие времена. Коровам не хватает травы: она больше не в таком достатке, как в предыдущие годы. Все это приведет к тому, что вся молочная продукция – от сметаны до молока, от кефира до ряженки – станет значительно дороже. Описанное выше – точка зрения Бенуа Руйе, экономический директор Национального межпрофессионального центра молочной экономики.
Недавно статистики отчитались по росту цен на молочную продукцию за период с июня 2021 г. по июнь 2022 г. Они пошли вверх из-за быстрого восстановления экономики Франции после пандемии коронавируса и последних событий вокруг Украины. За упомянутый выше период йогурты и полуобезжиренное молоко стали дороже на четыре с половиной процента, масло почти на десять процентов, а сыр более чем пять процентов.
Ждать снижения цен на молоко и молочную продукцию? Нет, ситуацию усугубили аномальные жара и засуха. С одной стороны есть проблема с кормами (они стали дороже на 26%), а с другой из-за нее животноводы могут начать массово отправлять скот на убой.
Производителей коровьего молока пытаются поддерживать: если в 2021 г. они получали за 1 тыс. л триста девяносто евро, то с мая 2022 г. – четыреста двадцать семь евро.
Франция на пороге четвертой волны аномальной засухи и жары.
