Многие россияне считают сало плохим продуктом. Так не думает Александр Мясников, врач и телеведущий программы «О самом главном», которая транслируется на телеканале «Россия 1».
В одном из эфиров доктор объяснил, почему нельзя исключать сало из рациона. Во-первых, рацион должен включать разные продукты. Во-вторых, в нем содержатся незаменимые и крайне важные аминокислоты. Чтобы минимизировать риски для здоровья и фигуры, врач говорит, что сало надо есть в меру. Нельзя сильно налегать на него, но и без него нельзя.
Как известно, сало – животный продукт. Поэтому в его составе есть такие аминокислоты, как валин, лейцин и изолейцин. Без аминокислот не формируются молекулы белка. Они нужны, так как помогают строить мышечную массу. Свиное сало обладает лечебным эффектом. Его любят включать в рацион спортсмены и те, кто решил поработать над рельефами тела для себя. Одна из полезных кислот, которая есть в его составе – арахидоновая: она улучшает работу почек, головного мозга и сердечной мышцы.
