Японские ученые провели исследование. Они узнали, как влияют жиры и углеводы на продолжительность жизни граждан. Об этом пишет журнал Nutrition, где они выложили все полученные в рамках исследовательских работ данные.
Эксперты Университета Нагои проанализировали медицинские данные 81 тыс. человек, из них 46 тыс. человек были женщинами, а остальные – мужчинами. Им выдали специальные анкеты, в которых они должны были рассказать о своих пищевых привычках. Далее они обработали их, рассчитав, сколько жиров и углеводов получали опрошенные каждый день и какова была общая энергия у них.
По результатам исследования мужчины, которые потребляли менее сорока процентов энергии от углеводов, рисковали преждевременно умереть из-за разных недугов, в том числе и из-за онкологии. Тип углеводов не играл никакой роли. Такой же риск был у 65% женщин. Равную степень негативного влияния выявили у тех и у других при потреблении в избытке жиров.
