Омское мясо пока кусаться не будет
Сегодня мясная тема – одна из животрепещущих и затрагивает не только все сферы производства, но в первую очередь потребителя. 16 мая 2014 года премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение правительства о распределении субсидий в объеме 4,45 млрд. рублей на строительство и реконструкцию объектов мясного скотоводства. Распоряжение, проект которого был подготовлен Минсельхозом, касается средств, предусмотренных в федеральном бюджете 2014 года на реализацию Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, а также на возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам на строительство и реконструкцию объектов мясного скотоводства.
А между тем разговоры на злобу дня не прекращаются. Малые фермерские хозяйства, в последнее время растущие как на дрожжах, в скором времени перестанут существовать. Такие слухи и домыслы мы стали слышать повсеместно после того, как решением Совета Евразийской экономической комиссии №68 от 9 октября 2013 года был принят ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». С 1 мая 2014 года новый техрегламент Таможенного союза вступил в силу. Теперь по нему запрещается продавать на рынке мясо скота и птицы, забитых в домашних условиях. Как приняли его фермеры, и что дает он нам, потребителям?
Об этом наш разговор с начальником Главного управления ветеринарии Омской области Владимиром Околеловым.
Тюкалинские сыры – визитная карточка района
Каких только сортов сыров твердых, мягких, плавленых сегодня не встретишь на омских прилавках. До десятка наименований можно насчитать в любом гастрономе. И цены разные. Но искушенные любители этой продукции знают, что настоящий твердый сыр дешевым не бывает. Снизить свои затраты производители могут только одним путем: добавляя в сырную массу растительные жиры. Как показала проверка, более 60% сыров отечественного производства содержат в своем составе растительные жиры. Но это уже не сыр, а сырный продукт. И отличить его можно невооруженным глазом. На срезе он имеет рыхлую структуру, напоминающую непропеченное тесто. На Тюкалинском маслосыркомбинате такой продукции не бывает. Здесь дорожат своей репутацией. Через два года предприятие отметит свой полувековой юбилей.
Эффективный гербицид посевы защитит
Сегодня вновь предлагаем омским аграриям рекомендации ученых Сибирского НИИ сельского хозяйства, представленных в «Тактике полевых работ в хозяйствах Омской области в 2014 году с учетом складывающихся погодных условий и ресурсного обеспечения». На этот раз речь пойдет о мерах борьбы с сорняками.
Погодные условия на большей территории области в 2013 году были относительно благоприятными для роста и развития корнеотпрысковых сорняков, а продолжительный период вегетации способствовал повышению их зимостойкости. Зима 2013-2014 гг. отличалась формированием хорошего снежного покрова. Поэтому, несмотря на холодную погоду в январе-феврале, перезимовка многолетников, вероятно, окажется хорошей, а засоренность ими в текущем году – высокой.
Основой систем борьбы с сорняками служит комплекс организационно-агротехнических мероприятий, дополненный эффективными гербицидами. Гербициды в 2013 г. были применены на площади более 1,6 млн. га (максимальный показатель за все годы). Возросло применение препаратов на основе глифосата, используемых на парах и в системах предпосевной обработки на нулевых фонах.
Вредоносность сорняков в 2014 г. будет существенно зависеть от агротехники в севооборотах, погодных условий и своевременного применения эффективных гербицидов. Появление всходов малолетних сорняков ожидается в обычные сроки, корнеотпрысковых – в более поздние. Возможен рост вредоносности мятликовых сорняков, что предполагает необходимость массового применения граминицидов.
Как настроить комбайн: мастер-класс от Евросибагро
В Марьяновском районе Омской области руководитель компании Евросибагро Леонид Клаузер провел семинар, на котором рассказал о преимуществах универсальных высокопроизводительных решет (УВР) и раскрыл секреты настройки комбайнов, позволяющей максимально эффективно использовать агрегаты в горячую пору уборки урожая.
На встрече, которая проходила на базе крестьянско-фермерского хозяйства «Яша», присутствовали руководители крестьянско-фермерских хозяйств, агрономы, механики, комбайнеры. У каждого из них за плечами немалый опыт работы на земле, однако в ходе семинара выяснилось, что есть еще чему поучиться. Мало приобрести современный комбайн, установить на нем предлагаемые компанией Евросибагро решета, нужно еще и правильно настроить машину.
Визитка садовода – чистый продукт и… мусор
Едва сошел снег, вереница омских бабушек потянулась на свои садовые участки. А сейчас и вовсе у дачников горячая пора: чтобы осенью порадовать себя и горожан витаминной продукцией, нужно немало потрудиться. Для кого-то это и хобби, и отдых, и просто непреодолимая тяга к работе на земле. Что представляет собой садоводство Омской области, нам рассказал председатель регионального отделения Союза садоводов России, председатель координационного совета Омского областного Союза садоводческих, огороднических некоммерческих объединений Виктор Бобырь.
По вопросам размещения рекламы в журнале «Агротайм» обращаться:
8 (3812) 59-37-69, 8-908-311-53-34, 8-913-645-49-26, [email protected]
