Российские ученые разработали экспресс-тест, который позволяет выявлять диэтилфталат – токсичное соединение, используемое в пластиках и способное попадать в окружающую среду, упаковку, товары и потенциально в продукты. Разработка может упростить контроль безопасности там, где раньше требовались только лабораторные методы.
Диэтилфталат относится к группе фталатов – веществ, которые применяют для придания пластику гибкости и эластичности. Проблема в том, что такие соединения могут мигрировать из материалов в воздух, воду, почву или пищевую продукцию при нарушении условий производства, хранения или контакта с упаковкой.
Новая технология основана на халькогенидных квантовых точках – наночастицах, способных светиться при определенных условиях. В сочетании с антителами они позволяют обнаруживать молекулы диэтилфталата даже в низких концентрациях. Такой подход делает анализ быстрее и удобнее для экологического и производственного контроля.
Современное сельское хозяйство и переработка тесно связаны с упаковкой, пленками, пластиковыми емкостями, трубками, контейнерами, тепличными материалами и оборудованием. Поэтому контроль химических соединений, которые могут переходить из пластика в продукцию или окружающую среду, становится все более актуальным.
Особенно важны такие тесты для проверки воды, упаковочных материалов, готовой еды, детского питания, молочной продукции, масел и продуктов с длительным хранением. Быстрый анализ в полевых условиях может помочь быстрее выявлять риски и снижать нагрузку на лаборатории.
Российская разработка может сделать контроль фталатов более доступным и оперативным. Для пищевой отрасли это шаг к более строгому мониторингу упаковки, сырья и готовой продукции, а для потребителя – дополнительный инструмент защиты от скрытых химических загрязнителей.
