Американская пивоварня Almanac Beer Company внедрила необычную технологию и стала использовать для производства пива углекислый газ, извлеченный непосредственно из атмосферы. Для этого на территории предприятия установили систему прямого улавливания воздуха, работающую рядом с парковкой.
Новая схема позволяет компании получать CO2 самостоятельно, не закупая его со стороны. Для пивоварения этот газ имеет принципиальное значение, поскольку именно он используется на разных этапах производства напитка. Теперь предприятие решает эту задачу с помощью собственной установки, которая забирает воздух с улицы, отделяет из него углекислый газ, затем очищает его и переводит в жидкую форму, пригодную для дальнейшего применения на производстве.
По описанию, комплекс внешне напоминает крупную климатическую систему с высокой трубой. Основной блок втягивает атмосферный воздух, после чего соседнее оборудование занимается переработкой выделенного газа. В итоге пивоварня получает готовый компонент, который можно сразу использовать в технологическом процессе.
Интерес к подобным решениям связан не только с нуждами конкретного бизнеса, но и с экологической повесткой. Технология прямого улавливания углекислого газа рассматривается как один из инструментов, который потенциально способен снижать нагрузку на атмосферу. Речь идет не только о сокращении текущих выбросов, но и о попытке частично компенсировать уже накопленный в воздухе объем CO2.
Таким образом, американская компания фактически превратила собственную парковку в площадку для получения важного производственного ресурса. Этот пример показывает, что климатические технологии начинают выходить за рамки лабораторий и постепенно находят применение даже в таких сферах, как пивоварение.
Алкоголь вредит здоровью!
