Ученые из Университета Макмастера (Канада) пришли к выводу, что потребление 30% суточных калорий из фастфуда, газированных напитков, фабричных сладостей и других ультраобработанных продуктов может значительно снизить шансы на успешное зачатие.
Бесплодие становится одной из актуальных проблем здоровья в мировом масштабе, и его причины часто оказываются многогранными. Помимо медицинских факторов и возраста, ученые отмечают важность питания как значимого элемента образа жизни, способного повлиять на фертильность.
В исследовании приняли участие 2582 женщины в возрасте от 20 до 45 лет, данные которых были собраны в рамках Национального исследования состояния здоровья и питания в США. Участницы исследования подробно рассказывали о своих попытках забеременеть и описывали свой рацион.
Результаты показали, что в среднем ультрапереработанные продукты составляли около 27% ежедневного рациона. Однако у женщин с проблемами фертильности эта цифра достигала 30%. Несмотря на незначительную разницу, статистический анализ выявил явную связь: чем больше таких продуктов в рационе, тем ниже вероятность зачатия. Эта закономерность оставалась стабильной даже при учете таких факторов, как возраст, вес и образ жизни, написали в журнале Nutrition and Health.
По словам ученых, такая зависимость может объясняться не только высокой калорийностью пищи, но и возможным воздействием химических добавок, консервантов и искусственных ингредиентов, содержащихся в этих продуктах. В частности, исследователи предполагают, что вредные химические вещества, такие как фталаты, бисфенол А и акриламиды, способствуют нарушению гормонального баланса, что может затруднять зачатие.
