Специалисты Омского гостехуниверситета представили новую разработку – серию БАДов с антибактериальными свойствами, созданных на основе природного сырья. Проект реализуется в рамках национальной программы «Наука и университеты».
Исследовательская группа, состоящая из преподавателей и студентов кафедры биотехнологии, занимается поиском природных соединений, способных подавлять развитие бактерий. В качестве источников активных веществ используются растения и природные материалы, среди которых куркума, имбирь, лишайники, гриб чага и жимолость.
Одним из ключевых направлений работы стало получение биологически активных соединений из растительных отходов. В ходе экспериментов ученым удалось извлечь такие вещества, как ресвератрол и дигидрокверцетин, которые известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Разработчики отмечают, что природные фитонциды могут действовать более мягко по сравнению с синтетическими антибиотиками, поскольку они избирательно воздействуют на микроорганизмы и реже вызывают нежелательные реакции.
На данный момент научная команда подготовила около пятнадцати видов добавок, направленных на поддержку работы сердца и органов пищеварения. Сейчас средства направлены на сертификацию. Экспериментальные образцы выпускаются в нескольких форматах, включая капсулы, леденцы для горла и растворы для полоскания.
