После нескольких лет рекордных урожаев гречихи в России аграрии начали сворачивать посевы этой культуры. Причиной стало перепроизводство, из-за которого склады оказались переполнены, а цены – под давлением. Особенно урожайным выдался 2023 год, когда с полей собрали почти 1,5 млн. тонн гречихи, что стало историческим максимумом. Однако уже в 2025 году площадь посевов резко сократилась почти вдвое – до 746 тысяч гектаров. Это решение отражает попытку отрасли сбалансировать предложение с реальным спросом.
По прогнозам, с уменьшенных площадей в 2025 году соберут около 870-900 тысяч тонн зерна. Хотя это и меньше пиковых значений, эксперты считают объем вполне достаточным для внутреннего потребления и стабильных цен. Таким образом, рынок отреагировал на дисбаланс естественным способом: сокращением посевов ради восстановления равновесия, пишет РБК.
Ситуация с гречкой иллюстрирует, как даже традиционные культуры могут попасть под влияние рыночной инерции. Избыточные сборы, накопленные запасы и снижение отпускных цен заставляют аграриев корректировать стратегию, а государство – внимательнее следить за планированием сельхозпроизводства.
