В одном из старейших винодельческих регионов Португалии – Тежу – отныне официально разрешено производство безалкогольных и низкоалкогольных вин. Поправки к уставу аппелласьона внес Генеральный совет CVR Tejo при поддержке Института виноградарства и виноделия (IVV).
Согласно новым правилам, к категории легких теперь будут относиться вина с содержанием алкоголя от 7,5%, а менее 0,5% – к безалкогольным. При этом даже такие вина смогут официально указывать принадлежность к региону Тежу, что ранее было невозможно.
Решение связано с резким ростом спроса на легкие вина в Великобритании – одном из ключевых рынков для экспорта региона. Как отметил Луиш де Кастро, президент CVR Tejo, британские потребители все чаще выбирают вина с пониженной крепостью, и изменения в регламенте позволят расширить экспортный потенциал региона.
«Новые вина будут одинаково уместны как в ресторанах, так и в супермаркетах, позволяя потребителям открывать для себя вкус Тежу в современном исполнении», – подчеркнул де Кастро.
Площадь виноградников региона Тежу составляет около 12 тыс. га, а ежегодный объем производства достигает 65 млн. литров, что составляет примерно 10% от всего португальского вина. Основные сорта винограда: белый фернан-пиреш и красный арагонеш, сообщает издание Drinks Retailing.
Интересно, что аналогичные изменения недавно утвердили и в испанской Риохе, что подчеркивает мировую тенденцию к снижению крепости алкогольной продукции и стремление винодельческих регионов адаптироваться к вкусам нового поколения потребителей.
Алкоголь вредит здоровью!
