Зарема Тен, глава центра профилактики и здоровья взрослого населения ГБУЗ МО «Видновская РБК», рассказала, какую опасность таят в себе арбузы, которые появляются на прилавках в июне или начале июля. Многие россияне покупают вкусный плод, не задумываясь о том, что выращен он был с применением огромного количества азотных удобрений. С учетом сказанного выше врач советует не покупать арбузы до наступления августа.
Эксперт говорит, что июньские-июльские арбузы традиционно называют ранними. Чтобы вырастить их, используют азотные удобрения. Но так поступают не все. Когда нитраты поступают в организм, они превращаются в опасные нитриты, пишут РИА Новости.
Чтобы не навредить своему здоровью, лучше покупать арбузы в сезон. Сезон для них наступает в августе и продолжается вплоть до октября. Нельзя приобретать их где попало. Лучше делать это в местах, где организована официальная торговля; где на товар могут предоставить сертификат, который подтверждает безопасность.
