С помощью генного редактирования методикой CRISPR/Cas9 у карпов отключили ген, который препятствует росту мышечной массы. Прорыв в науке совершили сотрудники ВНИРО.
О новом карпе рассказал Николай Мюге, начальник отдела молекулярной генетики ВНИРО. Генное редактирование увеличит содержание мяса в этой рыбе на пятнадцать-двадцать процентов. В институте выращивают полноценные микроорганизмы, а не образцы для проведения экспериментов. В дальнейшем будут использовать микроорганизмы для селекции новой товарной линии. Чтобы рыба стала нужного размера, уйдет полтора года.
Мюге, как пишут Известия, уже объявил о просмотре генома новых рыб. В нем обнаружили запланированные изменения. Ученым предстоит получить потомство от них. Во всех клетках уже будет отредактированный геном. Только после этого рыбу можно будет разводить и использовать для приготовления разных блюд.
Карп – крупная пресноводная и ценная рыба. По-другому называют его одомашненным сазаном. Он встречается в озерах, реках, прудах и даже в водохранилищах. Если условия в водоеме благоприятные, он быстро размножается и способен вытеснить эндемические виды рыб. Крупного размера он достигает из-за своей всеядности.
