В РФ приняли решение запретить вылов воблы в границах Астраханской области и Калмыкии. Запретная мера будет действовать весь следующий год. Запрещена не только любительская, но и промышленная ловля упомянутой выше рыбы. Приказ уже опубликовали на сайте правовой информации.
Запрет, провозглашенный МСХ РФ, имеет исключение. Разрешат разрешенный прилов в соответствии с правилами рыболовства. Нельзя будет ловить воблу в Каспии, в р. Волга, в водотоках реки Волга, находящихся в границах Астраханской области, а также на водных объектах, которые расположены в границах Республики Калмыкии. На документе есть подпись Оксаны Лут, министра сельского хозяйства.
Вылов воблы запрещали и в текущем году. Запрет снимали лишь на десять дней в апреле.
Если обратиться к данным Волжско-Каспийского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, то за двадцать лет запасы воблы сократились более чем вдвое, уловы – вшестеро, а за долгие годы наблюдения – более чем в сто тридцать раз.
Также до конца будущего года нельзя будет добывать плотву в 7 районах Астраханской области.
Для многих астраханская вяленая вобла – самый настоящий деликатес. Она славится своей плотной консистенцией и особым сладковато-соленым вкусом. Когда вялят ее, мелкие кости размягчаются. Их можно без труда прожевывать. Хочется есть кусочек за кусочком из-за приятного аромата, который исходит от рыбы. Помимо вкуса и запаса вобла славится обилием полезных веществ. В составе есть витамины, полиненасыщенные жирные кислоты и минералы. В ней содержится полноценный животный белок, съев который в организм попадут разные аминокислоты. В 100 г продукта – 235 ккал. У диетологов к вобле есть всего одна претензия: в вяленном продукте содержится слишком много соли.
