Печень – единственный орган в организме человека, который способен регенерировать. Если отрезать часть печени и пересадить ее другому человеку, то оставшаяся часть быстро восстановится. Между тем, ее способности отнюдь небезграничны. Из-за хронического воспаления и травм на тканях органа могут образоваться рубцы (фиброз). В будущем из-за них может развиться рак печени или цирроз. Диагноз часто ставят людям, которые больны вирусным гепатитом, у которых диагностировали диабет, которые страдают из-за лишнего веса и которые страдают алкоголизмом.
В мире пока не придумали лекарство от фиброза. Можно остановить процесс, т.е. вылечить болезни, которые вызывают его. Рубцы образуют звездчатые клетки печени. При повреждении или воспалении органа они становятся «активными», производят избыточный коллаген и иные белки внеклеточного матрикса, из-за накопления которых и возникает, собственно, фиброз.
Американские ученые провели исследование и узнали, как остановить активность звездчатых клеток печени. Их активирует фермент Р450 1В1. Его может подавить сахар, но не обычный рафинированный, а природный – трегалоза и лактотрегалоза. Исследователи уже провели эксперимент на самцах мышей. Им давали природный сахар вместе с водой. У них снизился фиброгенез печени и аутофагическая деградация. Поэтому есть все основания предполагать, что в будущем создадут эффективные препараты для лечения фиброза печени. Во всех подробностях об исследовании написали в Science Translational Medicine.
Примечательно, что трегалоза содержится в моллюсках, меде, грибах, морских водорослях, дрожжах, бобах. Ее можно добавлять в разные продукты, в том числе в молоко, выпечку, рис и т.д. Природный сахар менее сладкий, но при этом ощущение сладости после употребления продуктов останется.
