В прошлом году в России добыли высокие объемы горбуши. Это не могло не повлиять на цены на нее на рынке. В сентября 2023 г. килограмм рыбы стоил сто пятьдесят два рубля, т.е. почти на сорок процентов меньше, чем в аналогичном периоде 2022 г., когда реализовывали ее по двести шестьдесят пять рублей за килограмм. Об этом пишет РБК со ссылкой на данные ВАРПЭ.
В текущем году ситуация резко переменилась: низкие объемы добычи провоцируют подорожание популярной рыбы. Так, к примеру, сейчас горбушу на Дальнем Востоке продают по двести семьдесят рублей за килограмм. В начале путины рыбаки старались держать цену на нее в районе ста восьмидесяти рублей за 1 кг, так как ожидали хороших уловов в середине июля и августе. Между тем, прогнозы специалистов не оправдались: с середины августа добыча рыбы выросла менее чем на пять процентов.
Если обратиться к статданным «Нацрыбресурсов», то к концу сентября в опте на Дальнем Востоке горбушу продают по двести девяносто рублей за 1 кг. Да, цена на нее резко поднялась – на восемьдесят семь процентов. В Центральной РФ она пока не такая высокая – двести сорок рублей за 1 кг.
В ГК «Доброфлот» говорят, что реальная стоимость горбуши на Дальнем Востоке выше официальных данных – 320 руб./1 кг. Это почти втрое больше, чем в 2023 г. В Центральной РФ есть запасы, поэтому ценник здесь ниже. Ефремов ожидает снижения спроса вполовину и уменьшения продаж вдвое. Потребление уменьшится более чем вдвое. К весне-лету будущего году у рыбаков будут высокие запасы, и они начнут снижать цену на горбушу.
