Многие россияне не стараются питаться правильно и сбалансировано. В силу занятости или иных причин они предпочитают есть фастфуд и блюда, которые устраивают их вкусом. В связи с этим, по мнению медиков, у многих жителей страны наблюдается дефицит витаминов и аминокислот. Кстати, в мире таких людей не менее 5 млн. человек. Нехватка аминокислот и витаминов провоцирует проблемы со здоровьем, среди которых мертворождение, анемия и слепота.
Дефицит каких витаминов и минералов есть у людей? Витаминов Е и С, а также таких минералов, как йод, железо, кальций, фолиевой кислоты и рибофлавина. Их нехватка провоцирует проблему у представительниц слабого пола детородного возраста. У женщин чаще, чем у мужчин выявляют дефицит железа, селена, йода, витамина В12. Мужчины часто страдают из-за нехватки витаминов А, В6, С, цинка, ниацина и тиамина.
Проблема есть не только в РФ, но и во всем мире. Надо применить комплексный подход, чтобы решить ее. Для этого власти государств должны начать информационно-просветительскую работу.
